Для ясности картины ты бы написал, какой велосипед, и какой тормоз.
По поводу каретки
здесь пишут вот что:
Если вы не можете локализовать источник этого мерзкого звука и просто перебираете все узлы, способные щелкать, то в каретке это посадочная поверхность шатуна. Соответственно надо ее тщательно протереть, намазать консистенткой и одеть шатун обратно. Посадочную часть шатуна также тщательно протереть.
Насчет тормоза - подозреваю, что тебя не устраивает мощность дисковой механики Shimano Alivio или Promax - я не ошибся?
Если так - тут ничего не попишешь - большинство дисковой механики (кроме дорогой - AVID, Hayes etc.), как утверждают почти все, ее пробовавшие, не выдерживает никакой критики. Никаких преимуществ дисковых тормозов (мощность и возможность тонко дозировать тормозное усилие) в них нету - ну разве что грязи боятся меньше V-брейков и восьмерки им пофиг.
А блокирование... Вообще - речь о переднем колесе или о заднем? Если о переднем - зачем тебе его блокировать? Острых ощущений захотелось?