Есть предложение:
В 1-й день заехать на Мангуп, затем на Каньон, немного проехаться грунтами (с GPS не заблудимся!) и финишировать на вершине Ай-Петри. Там же и заночевать.
Это будет здорово - встретить закат солнца на высоте 1234м и полюбоваться огнями ночного побережья. А утром - встретить рассвет и покатить вниз по серпантину к морю.

Остается выяснить, есть ли на Ай-Петри жилье.
А следующий участок маршрута (на 3-й день) проехать по нижней дороге вдоль берега до Симеиза (дальше дороги нет), затем подняться на верхнюю дорогу (это не та, по которой гоняют машины) - через Оползневое, Чертову лестницу - и дальше на Форос и т.д. Там, говорят, дорога очень живописная. Вот отчет тех, кто там был:
http://velokiev.com/forum/viewtopic.php?t=40915