А то я побывал у мадам Синицыной, так она говорила, что мол у нее Полартек и Виндблок настоящие, а у других - ненастоящие.

Я так понимаю, что надо ориентироваться на какого-либо производителя или продавца, у которого постоянный ассортимент и источники сырья, чтобы купить хорошую вещь.
Вот например, термофутболка от Командора - вроде отводит влагу, но не слишком, внутренний слой сам по себе мокрый. А стоит хорошо.