Тиха украинская ночь, но сало лучше перепрятать!

[Оля-ля :)]

нистрашна? вот вам!

Жесть... я теперь спать не смогу!

[MaD_CameL]

котяро, картинки твои нигрузяцо

[Котяра]

котяро, картинки твои нигрузяцо

А эта?

[MaD_CameL]

нистрашна как-то. мыша из тыквы

[Котяра]

нистрашна как-то. мыша из тыквы

Сама ты мыша :snipersmile:

[MaD_CameL]

шо ты там говорил про пугать сосиской?
сосиски у меня нет, но могу тебе на ужин рыбки предложить

[Котяра]

Ой, не морочьте мне голову, я суп варю

[F.O.X.]

какой адрис, гаваришь?

[MaD_CameL]

из маленьких мышек?

[Котяра]

какой адрис, гаваришь?

Дома сиди, а то у тебя под окнами опять засада

[PTAAG]

Становится скучно и однообразно, огонек интереса к теме угасает :vamp:

[F.O.X.]

киса, я даже немцевнибаюсь ;-)
ЗЫ мордокниговые тайны тут вещать....

[Котяра]

киса, я даже немцевнибаюсь ;-)

Сравнил - то немцы, а то милиция. Я тоже немцев нибаюсь

[F.O.X.]

выше читай

[Котяра]

Тоже мне тайны Може мне за вещание бочкуваренья-корзинупеченья обещали

[F.O.X.]

адрес повтори
я не один приду, я с котом приду...

[Котяра]

адрес повтори

Вот теперь страшно

[F.O.X.]

т.е. суп зажал?

[Котяра]

т.е. суп зажал?

Догада

[usafa]

вы уже приготовились бояться?
кстати. а рецепт тыквенного пирога так и не сказали

+1 , дайте рецептов!

[Оля-ля :)]

+1 , дайте рецептов!

сорри, что днем вас разбудила, но до ночи могу удавиться слюною

Тыквенно-сахарный пирог

Spoiler

Show

На 8 порций:

Для теста:

- 225 гр (8 oz) простой муки
- 1/2 ст л соли
- 25 гр (1 oz) сахара
- 115 гр (4 oz) холодного несоленого масла, разрезанного на кусочки
- 1 яичный желток
- немного ледяной воды

Для начинки:

- 700 гр (1 lb 9 oz) свежей тыквы, порезанной на дольки, как арбуз
- 3 взбитых яйца
- 115 мл (3 3/4 fl oz) двойных сливок
- 100 гр (3 1/2 oz) коричневого сахара
- 1/2 ст л корицы
- 1/2 ст л молотого имбиря
- 1/2 ст л душистого горошка
- 1/2 ст л соли

1. Сделать тесто. Соединить муку, соль, сахар в кухонном комбайне. Добавить масло и рубить, пока смесь не станет напоминать хлебные крошки. Добавить желток и взбивать, пока тесто не станет однородным. Возможно, понадобится немного ледяной воды, но не переборщите. Достать тесто, завернуть его в пленку и положить в холодильник на 1 час.

2. Разогреть духовку до 180 гр С/350 F/Gas 4. Порезать тыкву большими кусками, вытащить косточки. Запекать в духовке 45 мин - 1 час до мягкости. Когда она остынет, выскрести мякоть и размолоть до однородной массы.

3. Увеличить температуру духовки до 190 гр С/275 F/Gas 5. Раскатать тесто на слегка посыпанной мукой поверхности, переложить его в низкую круглую форму размером 22 см. Из оставшегося теста можно вырезать листочки для украшения и отложить. Накрыть и заморозить, пока не пора печь.

4. Сделать начинку. В миске соединить тыквенное пюре с оставшимися ингредиентами до однородности. Перелить в подготовленную форму с тестом и запекать в духовке около 50 мин, чтобы начинка только схватилась.

5. В то же время, запечь листочки из теста для украшения на противне в течение 10-15 мин. Дать пирогу и листочкам остыть. Соединить немного сахарной пудры с водой и с ее помощью прикрепить листочки к краям пирога. Подавать просто так или со взбитыми сливками.

[F.O.X.]

+1 , дайте рецептов!

Маричке привет, но ёй можно

[shooter]

пирог слишком сложно, лучше так грызть тыкву))

[Игрушкин]

пирог слишком сложно, лучше так грызть тыкву))

особенно после многочасового запекания свечками

[Котяра]

А лучше семки