Мы беззащитны перед вареной едой

[Varyat]

Что самое главное в сыроедении? Иметь здоровые зубы ;-). Вареную морковку можно даже без съемных протезов прожевать.

Пробовал то и то. Укрепился во мнении - не надо себе создавать из какой-то идеи идола. Не бывает абсолютно хороших или абсолютно плохих вещей. Снег выпал - лыжнику радость, велосипедист называет его белым г... Снег растаял - все поменялось местами. И где истина?
Социум и, в частности, цивилизация, приучила человека мыслить двоичными альтернативными категориями. Мозги стали, как компьютеры: это "ноль", а это - "единичка". "0,5" нету. А в жизни "0,5" таки бывает... Я много раз встречал офигенно хороших и талантливых специалистов в своей области, но он не семьянин, одевается, как бомж, местами уходит в запои :shock:. Но, когда надо решить нестандартную проблему - кроме него никто не справится. Приходится закрывать глаза на его антисоциальность - Юпитеру можно... Он хороший или от плохой? :smt102 И что стает тогда с двоичной системой - глюк, однако . Не бывает в реальности стабильных принципов, Творец создал всЁ динамичным. Когда останавливается движение, наступает смерть... Все господствующие теории со временем меняются, потом еще раз меняются... И так до бесконечности.

[Diamond]

а как восполнить в сыроеедении белки?

[Gornostai]

а как восполнить в сыроеедении белки?

Ну я же за это и говорю, а меня как будто не замечают! Потому что никак. Практически. Ну или сырой рыбкой.. Белки растительного происхождения, тем более сырые, очень плохо усваиваются.

[skydiver]

а как восполнить в сыроеедении белки?

Я выше писал, что есть мнение, что правильная микрофлора кишечника в состоянии обеспечить организм незаменимыми аминокислотами и витаминами. Есть 12 аминокислот, которые организм не в состоянии синтезировать, а микрофлора умеет это делать. Только мы едим такое, что кто у нас только в организме не живет, помимо полезных бактерий. Помимо полезных кишечной палочки и бифидов, внутри выращиваем и кормим плесень, гнилостные и пропионовые бактерии, грибки и пр. Отсюда и многие заболевания, т.к. одна из функций микрофлоры - обеспечение иммунитета.

[Diamond]

Есть 12 аминокислот, которые организм не в состоянии синтезировать, а микрофлора умеет это делать. Только мы едим такое, что кто у нас только в организме не живет, помимо полезных бактерий. Помимо полезных кишечной палочки и бифидов, внутри выращиваем и кормим плесень, гнилостные и пропионовые бактерии, грибки и пр.

всегда казалось что моя микрофлора и мой организм - неделимы
стирильных нету, и дело не в мясоедении, а в окружающей среде (Вы в курсе как передаются нехорошие бактерии?) да можно голодать!! но немного беспорядочного секса..немного маршрутки в знойный день...немного хорошего доброго кино в заполненном зале кинотеатра во время эпидемии..продолжать?
лучше расскажите какие продукты Вам заменяют белки

[Vadim Bus]

Я уверен тут на форуме есть хороший десяток вегитарианцев со стажем более 10 лет, но еще так же уверн в том что никто из них не напишет ни слова.. ибо тему про то кто лучше вообще не смотрит телевизор, мы уже проходили, а жаль.

[pitlord]

оффтоп - насчет снега неверное утверждение. Очень даже отлично катается. (Пока его солью не посыпали!)

[Gornostai]

Да была уже тема про вегетарианцев, на много страниц, поищи в песочнице.
Про сыроедение еще не было. Но, сыродение еще меньше распространено чем веганство, поэтому толком врядли кто еще чего скажет.

[Gornostai]

оффтоп - насчет снега неверное утверждение. Очень даже отлично катается. (Пока его солью не посыпали!)

Это ты к чему???

[skydiver]

всегда казалось что моя микрофлора и мой организм - неделимы

Да, неделимы и человек и микрофлора образуют единый макрорганизм. Причем каждый носит в себе несколько килограмм микробов и их роль не стоит недооценивать. Потребляя пищу мы кормим не только себя, но и микрофлору. Она в свою очередь кормит нас полезными веществами которые синтезирует (если хорошая), или гадит в нас (если патогенная) и отбирает полезные вещества из продуктов.
Неделимы, не значит неизменны. Система находится в состоянии динамического равновесия, и состав микрофлоры зависит от того, что мы едим. Поэтому у кого-то внутри полно друзей, а у кого-то врагов. А потом появляются сопли от малейшего сквозняка, слабый иммунитет со всеми вытекающими
Кому научным языком - можно сюда http://www.gastroportal.ru/php/content.php?id=1880 или пошарить по инету.

стирильных нету, и дело не в мясоедении, а в окружающей среде (Вы в курсе как передаются нехорошие бактерии?) да можно голодать!! но немного беспорядочного секса..немного маршрутки в знойный день...немного хорошего доброго кино в заполненном зале кинотеатра во время эпидемии..продолжать?
лучше расскажите какие продукты Вам заменяют белки

Только один валится от каждого сквозняка, а другой не болеет сколько ни чихай на него, или переносит в легкой форме. Микрофлора является резистентной к другим микроорганизмам, чужаков достаточно быстро прибивают и не дают им размножиться. Но если у вас галимая микрофлора, которая подточила ваш иммунитет, то ваши двери всегда открыты для нехороших бактерий.
Про белки я уже высказывал мнение 2 раза.

[Diamond]

всегда казалось что моя микрофлора и мой организм - неделимы

Да, неделимы и человек и микрофлора образуют единый макрорганизм.

спасибо. больше вопросов нету
остальной оффтоп не читала.
и ответ на дважды заданный вопрос как извлечь белки из сыроедения полагаю в этой полемике "о чем попало, лишь бы не о том" искать бесполезно...(

[Vadim Bus]

и ответ на дважды заданный вопрос как извлечь белки из сыроедения полагаю в этой полемике "о чем попало, лишь бы не о том" искать бесполезно...(

Как извлечь? принимать вовнутрь.. Реальные вегетарианцы писать не будут , я уже говорил.. ибо биссер нех метать там де не надо.

[Diamond]

мерси за поправку..
когда часто задаешь один и тот же вопрос - уже и заговариваешься ))
имела в виду (раньше) из каких ..а не как

[Vadim Bus]

Я бы это изобразил в виде реальных рецептов а не голой теории.. А для мясных и рыбных существует только один вид обработки кроме термической - ферментативный. Хотя на севере, перемороженное мясо присапынное солью улетает как бигмак смытый быстрым потоком шипящей колы

[Varyat]

Интересно, почему до сих пор не вымерли человекообразные обезьяны, организм которых - копия нашего, а вот питаются они в точности по теории натуропатии? Мясо на ихнем столе - большая редкость... И то, если кого-то чисто случайно поймают, обычно они не охотятся, это ж надо побегать, а они ленивы, как и человек . Ссылки приводить не буду, инфы по ихних поведенческих реакциях хватает, ключевые слова "этология обезьян". Дискавери тоже сняло о них хорошую стопочку фильмов.

[de Balzam]

Мясо на ихнем столе - большая редкость....

Зато червьячки и таракашки вовсе не редкость, а это то же мясо.

[de Balzam]

А для мясных и рыбных существует только один вид обработки кроме термической - ферментативный.

Ещё есть сушка и соление или их комбинация.

[Gornostai]

А для мясных и рыбных существует только один вид обработки кроме термической - ферментативный.

Ещё есть сушка и соление или их комбинация.

Копчение (холодным дымом) -тоже не тепловая обработка, правда полезней продукт не становиться.

[Elk 2]

Вяленые продукты предпочитаю - но они тяжелы для усвоения

[VAV]

Друг прожил год в Китае. Одна из особенностей их пищи - она не сырая и не варенная. Овощи режутся мелкими кусочками и бланшируются в кипятке.
Впечатления только положительные. Советую.

[Vognick]

Підтверджую вищесказаний метод. В Середній Азії так супи і готують: накидають зелені та овочів, заллють кип"ятком, накриють, а коли охолоне - їдять і кажуть "пасіба дарагой\дарагая". Дуже доцільно також в походах, так як економить час і ресурси.

[VRP]

Касательно вареной еды, я тут тоже полностью согласен, что это плохо. Рекомендую посмотреть цикл передач о здоровой еде британского диетолога Беара Гриллса, он там очень наглядно показывает пользу от сыроедения. ;-)