Мой знакомый-маркетолог определил так : "Велосипедист (точнее велолюбитель) - это человек, для которого велосипед - хобби, на которое он тратит СВОБОДНЫЕ время и деньги в ущерб другим видам трат". То-есть сельские велособственники а также велокурьеры (велоспортсмены), для которых велосипед - просто транспорт или инструмент зарабатывания денег сюда не относятся .... В Правилах дор движ велосипедист - тот кто управляет велосипедом, в просторечии - тот кто владеет (порой ситуативно) велосипедом...
Вопрос не праздный, ибо помогает вычленить и сегментировать отдельные группы в социуме
А как бы Вы определили ? С учетом деления этой категории на возможные под-категории ...
...только как-то зло очень 
