Склепать то можно, но все-таки тандем примерно в два раза тяжелее чем обычный вел и тормоза нужны мощные, а не компормисс между внешним видом и ценой. Плечо у шоссейной ручки поболее будет, чем у вибрячной.
У меня был ХВЗ-шный "Спорт", я поставил на него прямой руль, оставив при этом родные шоссейные ручки. Работали они на прямом руле очень хреново. После того, как я заменил их на вибрячные, велосипед начал нормально тормозить.
"Образования у меня никакого, то есть, высшее техническое" (М. Жванецкий)