Ну а так, что:
1. Палатка 3 кг (три человека могут разместиться) Палатку можно и легче найти, но это уже на одного.
2. Спальник - 800 гр. (Летом часто выезжал без спальника. В горах без дополнительной одежды никак нельзя, а спать можно и в одежде)
3. Каремат - 400 гр. Компактный, легко прячется в рюкзак. Fjord Nansen
http://turism.topshops.com.ua/info.php?p_id=3724&model=
4. Горелка вообще "ничего" не весит.
5. Газовый балон
6. Посуда - как-то в Симеизе купили миски (ноунейм

как пушинки лёгкие). Ложки - пластик или деревянные (легче чем металл)
7. Сахар, чай, кофе засыпается в пластиковые бутылки с широким горлышком. Лёгкая по весу защита от влаги.
8. Продукты. Например, есть такой способ - нарезать мясо кубиками и высушить в духовке. Возится в тканевом мешочке. Практически никакого веса.
Добавляется в каши во время варки. В общем, продукты - это индивидуально.
9. Вода. (!!!) три литра на человека надо иметь всегда.
10. Одежда тоже индивидуально, но нужно брать самую лёгкую и практичную. Зависит от времени года.
Как ни крути, а что бы не быть привязанным к асфальту, магазинам, гостиницам и получить истинное удовольствие от природы, вес получается в районе 10 кг.