Йерба Матэ - напиток богов (на правах рекламы)

бовтанка-2. Теми, які шкода видаляти, та які актуальні чи корисні для читання навіть після закриття
Аватар користувача
Трям
Мауглi
Мауглi
Повідомлень: 24290
З нами з: 19.11.02 17:45
Стать: чол
Звідки: дитина всесвіту
Контактна інформація:

Йерба Матэ - напиток богов (на правах рекламы)

Повідомлення Трям » 28.2.06 23:27

История


Матэ- напиток богов.



На протяжении многих веков коренные жители Южной Америки пили приготовленный из (Yerba Mate) йерба матэ напиток, который оказывал благоприятное воздействие на организм. Широкое употребление матэ среди индейцев было вызвано его целебными свойствами, которые в целом способствовали повышению иммунитета, восстановлению нервной системы, предотвращению истощаемости организма, вызванного разными болезнями, избавлению от бессонницы и как результат — общее замедление старения организма. Употребление матэ позволяло им также обходиться без еды в течение длительных периодов времени. О матэ пока ещё мало знают в Украине. Тем не менее, у него уже есть свои почитатели и страстные фанаты, именуемые матэманами.


Так что такое матэ?

Научное название Ilex paraguayensis (Yerba Mate) Йерба Матэ - вечнозелёное растение из отряда падубов, это деревце с длинными большими зелеными листьями, чем-то напоминающее нашу иву, культивируют сегодня в Бразилии, Уругвае и Аргентине. Листья, иногда вместе с ветками, сушат, измельчают и заваривают. Матэ и способ его приготовления известен индейцам южноамериканского племени гуарани на протяжении семи тысячелетий . Живя в диких лесах Парагвая и Бразилии, они месяцами обходились без пищи, ежедневно употребляя только настой матэ, обретая в нем магическую энергию , утоляя голод и снимая усталость , не теряя при этом силы ,только вес. От индейцев узнали о йерба матэ испанские миссионеры ордена иезуитов. Иезуиты наладили экспорт "зеленого золота индейцев" в Европу, где продавали настойку на спирту из матэ под названием "Настой монаха" , и просто в виде безалкогольного целебного напитка – так, как пьют его на родине, в виде чая. Матэ пробовали вывозить на другие континенты в виде семян или рассады. Пытались выращивать в местах с похожими климатом – ничего не получилось. До сих пор матэ плывет к нам через океан из Южной Америки, и только оттуда. Растению требуются особая, богатая железом кислая красная почва, влажный климат и мягкий режим сбора урожая. Однажды поврежденное, дерево матэ быстро засыхает. С особым усердием исключительность своей почвы используют в Парагвае: экспорт матэ превратился в основную статью дохода страны. Сегодня в мире матэ используют как витаминный комплекс, как средство для похудания, как барьер против процесса старения, как мягкий стимулятор и как энергетический напиток. Понятно, почему на Западе сейчас это самый модный напиток

********************************************************
Матэматика здоровья


Химический Состав


Сложно найти во всем мире растение которое можно сравнить по своей ценности для человека с матэ.

В матэ содержатся практически все витамины и многочисленные микроэлементы. Имеются также эфирные масла, смолы и танины, фруктовые сахара (глюкоза, пентоза и др.), растительные жиры и бензолы. Все эти вещества в совокупности и определяют специфические характеристики матэ как напитка.
Из витаминов в матэ обнаружены А, В (практически все витамины группы В, но преобладают В1, В2), С, Е, Р и другие. Из микроэлементов, наиболее представлены: сера, магний, кальций, калий, марганец, натрий, железо, медь. По составу и процентному содержанию витаминов и микроэлементов матэ намного превосходит зеленый чай.
В приготовленном напитке Yerba Mate обнаружено 196 активных химических элементов (к примеру в зеленом чае их всего 144 )

Вот неполный химический состав матэ:

Химические элементы содержащиеся в
Матэ


Alpha-amyrin, alpha-terpineol, arachidic acid, beta-amyrin, butyric acid, caffeic acid, caffeine, 5-o-caffeoylquinic acid, calcium, carotene, chlorogenic acid, choline, chlorophyll, chrysanthemin, cyanidin-3-o-xylosyl-glucoside, cyanidin-3-glucoside, essential oil, eugenol, geraniol, geranyl acetone, guaiacin b, indole, inositol, ionone, iso-butyric acid, iso-capronic acid, iso-chlorogenic acid, iso-valeric acid, kaempferol, lauric acid, levulose, linalool, linoleic acid, matesaponins, neochlorogenic acid, nerolidol, nicotinic acid, nudicaucin c, octan-1-ol, octanoic acid, oleic acid, palmitic acid, palmitoleic acid, pyridoxine, quercetin, raffinose, safrole, stearic acid, tannins, theobromine, theophylline, trigonelline, ursolic acid




Напиток матэ содержит 11 полифенолов (polyphenols.)

Полифенолы – это фитохимические элементы ( Phytochemicals ) , которые действуют как мощные противоокислители , и создают противораковый эффект у человека усиливая естественную защиту от клеточного распада ( по типу lycopene в томатах, flavonoids в чернике, и isoflavones в сое).

Дополнительно к полифенолам polyphenols, листья матэ содержат сапонины (saponins) (Фактически, анализы показали наличие трех новых saponins содержащихся только в листьях матэ! ) Saponins - это фитохимические элементы phytochemicals, которые оказывают особое стимулирующее действие на имунную систему и помогают организму в защите и предотвращении болезней.

Клинические исследования свойств матэ показали также что водные экстраты матэ "являются более сильными противоокислителями чем или аскорбиновая кислота (витамин C) или butylated hydroxytoluene , и что применение экстратов матэ намного увеличивает противоокислительную защиту организма против атаки свободных радикалов." Анализы проведенные в Университете Республики Уругвай Монтевидео, показали что матэ наиболее сильно выводит свободные радикалы 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl."



Сравнение Общего Содержимого полифенолов Polyphenol

(mmol quercetin в эквиваленте на 1литр):



Напиток Yerba Mate 6.5 (+/- 0.5)

Зеленый чай 1.8 (+/- 0.8)

Черный чай 1.13 (+/- 0.3)



Сравнение Общего Содержимого элементов,

гасящих вредное воздействие свободных радикалов

(в разбавлениях 1x10(-1) гр/л.):



Напиток Yerba Mate 75% (+/- 5%)

Зеленый чай 35% (+/- 5%)

Черный чай 2% (+/- 5%)



Суммируя клинические исследования Франции, Германии, Аргентины и других стран, мы видим, что матэ наиболее сильный омолаживатель rejuvenator известный человеку. В отличие от гуарана Tupi, кока Incas, кофе или чая , матэ не омолаживает вас ложными надеждами кофеина, а дает реальный эффект.

Основные споры разворачиваются вокруг алкалоидов матэ, которых, строго говоря, обнаружено в нем три: ксантин (матэин), теофиллин и теобромин. Ксантин, который обнаружен в матэ, и ксантин, обнаруженный в кофе и чае - различны. Именно поэтому ряд ученых предлагает для матэ - ксантина, имеющего собственную уникальную химическую формулу, использовать отдельное название - матэин.

Полезное воздействие

По своему воздействию на организм человека матэин весьма схож с кофеином, но его действие является более мягким, лишенным недостатков и побочных эффектов, наблюдаемых при действии кофеина. Матэ, как мягкий стимулятор, воздействует на физическую и психическую активность человека.

Воздействие на желудочно-кишечный тракт

Возможно, одна из главных областей применения матэ — это его использование при желудочно-кишечных заболеваниях. Матэ опосредованно способствует как улучшению пищеварения, так и восстановлению поврежденной и воспаленной слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта. Людям, соблюдающим диету, полезно пить матэ для того, чтобы подавить чувство голода и обеспечить организм необходимыми силами до запланированного приема пищи. Принимая во внимание серьезность проблемы здоровья, самым простым и эффективным ее решением становится употребление приятного, приготовленного из матэ напитка, который был бы замечательным добавлением к лечению диетами.

Воздействие на нервную систему

Воздействие матэ на нервную систему достаточно разнообразно. Существует наиболее распространенное мнение о матэ — как о тонизирующем напитке, который стимулирует ослабленную и подавленную нервную систему, и успокаивает возбужденную нервную систему. Вместе с тем, знание воздействия матэ на нервную систему ограничены наблюдениями наиболее заметных проявлений поведения человека. Среди них можно отметить: увеличение жизнеспособности, улучшение способности к концентрации, снижение нервозности, возбужденности и тревожности, а также увеличение сопротивляемости физической и психической усталости.Также существует единое мнение по поводу того, что после употребления матэ улучшается настроение, особенно при депрессии. Другой, не менее важный момент, достойный упоминания, заключается в том, что матэ не нарушает цикл сна. Многие люди отмечают, что им требовалось меньше времени для того, чтобы выспаться, когда они пили матэ. Обычно сон становился у них более глубоким и спокойным сон. Отсутствие привыкания к матэ делает его идеальным средством для людей, которые хотят избавиться от кофеиновой привычки.

Воздействие на сердечно-сосудистую систему

С помощью матэ можно избежать всякого рода сердечно-сосудистых заболеваний. Ряд соединений, входящих в матэ, снабжает сердце кислородом и необходимыми питательными элементами и, таким образом, укрепляет его. Особенно это заметно во время стрессов или выполнения физических упражнений, поскольку матэ предотвращает накопление молочной кислоты в мышцах и снимает усталость. Наряду с этим, матэ восстанавливает кровяное давление. Матэ принадлежит к классу лечебных трав, способствующих альтернации, а также выводу из крови шлаков и токсинов.

Воздействие на иммунную систему

Высказывается мнение о том, что матэ стимулирует работу иммунной системы организма и естественную сопротивляемость болезням. Употребление матэ во время болезни ускоряет процесс выздоровления. Однако на этом не заканчивается действие матэ. Он также обладает антисептическим действием и благотворно влияет на общую сопротивляемость организма, а также способствует увеличению белых кровяных телец.



Воздействие на эндокринную систему

Матэ давно известен способностью предотвращать и снимать усталость. Механизм этого действия основан на стимуляции метаболических процессов в мускульных клетках. Вдобавок, имеются клинические доказательства того, что матэ стимулирует работу надпочечных желез. Таким образом, матэ имеет широкую область применения. Это основано на способности напитка оказывать комплексное воздействие на эндокринную, нервную и иммунную системы.

********************************************
вот как правильно заваривать :
http://www.mate-tea.com.ua/ru/pomaterimsya

все материалы взяты с этого же сайта
на правах рекламы, потому что меня на выставке раз 20 спрашивали :"что ты куришЬ" когда видели как я прикладываюсь к бамбилье :p
рекомендую всем хотя бы раз сходить в матейню - Героев Сталинграда 24а (рядом с баром "Гинесс") и посмотреть как там готовят, попробовать разные виды матэ
одна калабаса стоит 12-15 грн (даётся чайник для того, чтоб подливать горячую воду)
пить без бамбильи не рекомендую - вкус совершенно другой...
по моему скромному мнению

Аватар користувача
de Balzam
*********
Повідомлень: 4871
З нами з: 17.1.03 19:50
Стать: чол
Звідки: укрхромбромпром

Повідомлення de Balzam » 1.3.06 10:48

Ещё в далёком детстве читал про матэ у известных чешских автопутешественников. С тех пор всё хотел хоть попробовать, и вот - оно появилось когда-то в "монахе" на пл. Толстого. Подсел на него одно время, правда, пил его неправильно: не было тогда у нас бомбильев. Заваривал как чай.

По собственным ощущениям: действительно интерсно воздействует. Утром - тонизирует (я тогда на работу приходил в 5.30 - 6 утра), а вечером наоборот, помогает быстрее заснуть.

Насчёт подавления чувства голода - особо что-то не заметил, скорее даже наоборот. Может от неправильной заварки?

Угощял сотрудников, мнения резко разделились :p Ну, об этом ещё упомянутые чехи писали :)

Немножко не по теме :)
Я понимаю, что это неточность перевода, но не нужно писать "химические элементы :p " Их немного меньше науке известно, чем 196, и далеко не все полезны :p. "Компоненты", наверное лучше.

Интересно о ксантине, я не знал, что он в матэ содержится. Называть его "матэином" - наверное, лучше не стОит, это очень давно известное химическое соединение. Кофеин, теобромин и т.п. были открыты впервые именно в кофе и какао, поэтому такие названия оправданы.
Pǔjīng SB

Аватар користувача
mich
* * * *
Повідомлень: 869
З нами з: 27.2.04 20:38
Стать: чол

Повідомлення mich » 1.3.06 12:13

А где можно купить все инструменты для приготовления ? :-)

Аватар користувача
Трям
Мауглi
Мауглi
Повідомлень: 24290
З нами з: 19.11.02 17:45
Стать: чол
Звідки: дитина всесвіту
Контактна інформація:

Повідомлення Трям » 1.3.06 12:37

там же, в матейне
есть также практически во всех отделах "Свит чаю"

Аватар користувача
Katya
* * * * *
Повідомлень: 1427
З нами з: 7.5.03 11:53
Стать: жін
Звідки: Kиев

Повідомлення Katya » 1.3.06 15:14

Еще могу добавить что при покупке принадлежностей для мате стоит уделить внимание тому, разбирается бамбилья или нет - рекомендуют покупать бамбилью железную с разбирающимся фильтром - он откручивается и легко моется.
На меня лично мате оказывает какое-то подозрительное действие - спать не могу совсем если пить на ночь. Пила поледний раз мате в Кофиуме - подавали с медом и лимоном. Но бодрость в принципе не плохая, хочу поэкспериментировать с питием мате утром вместо кофе или с утра на работе

Аватар користувача
Velur
*********
Повідомлень: 2833
З нами з: 23.5.05 19:43
Стать: чол
Звідки: prostoKYIVo

Повідомлення Velur » 2.3.06 15:31

Относительно недавно присел на мате, почти полностью заменив им чай и кофе, тонизирует действительно великолепно, отлично побеждает бодун)) Подарил теще - у нее нормализовалось давление.
А покупать выгодней сразу набор в кульке бумажном - калабас, бамбилья + 300гр мате - около 150 гривень, что дешевле чем все по отдельности. Правда настоящий аргентинский у нас не найдешь(( все пакуется уже тут и соответственно калбасят как хотят, на развес тоже не совсем чистый продукт(( но и в таком виде советую попробовать, кстати - хороший антидепрессант))

Аватар користувача
senna
*********
Повідомлень: 3806
З нами з: 24.9.03 15:48
Стать: жін
Контактна інформація:

Повідомлення senna » 2.3.06 15:40

это только мне мате пахнет немытыми пепельницами?
да благословит вас Аллах и даст любовь и счастье как в этой жизни, так и в следующей.

urbik
*********
Повідомлень: 2458
З нами з: 3.11.03 12:37
Стать: чол
Звідки: Киев, Новобеличи
Контактна інформація:

Повідомлення urbik » 2.3.06 20:40

это только мне мате пахнет немытыми пепельницами?
Маш, напомнила мне случай...

как то рас в карпатах мы отметили НГ, а утром, часиков в 13, я проснулся и тихонько, чтоб никого не разбудить, прошлепал в кухню. Решил я попить чайку. Обычно я с утра пью кофе, но было лень возиться, плюс манила свежераспечатанная пачка крупнолистового чая. Я бы, правда, по лени и его б не стал заваривать, но углядел на кухонном столе чудесное конусообразное ситечко, всё такое потемневшее от неоднократного использования, хитрого красивого плетения. Долго ли умеючи, заварил я чаёк в этом ситечке и прибалдел от запаха... Не ожидал я такого от обычного мономаховского чая... Он пах (не в пах, а пах - благоухал) каким-то мне доселе неведаным букетом - немного костром, немного фруктами и еще чем-то незнакомым, наверно парагвайским... Потихоньку начал просыпаться народец, я уже покурил под чаёк, и тут, заходя в кухню слышу фразу, вгоняющую меня пацтол: "мля, народ, а кто в ситечке от кальяна чай заварил?".....

Аватар користувача
Katya
* * * * *
Повідомлень: 1427
З нами з: 7.5.03 11:53
Стать: жін
Звідки: Kиев

Повідомлення Katya » 3.3.06 15:42

Гыы, товарищи кальянщики - главное чтоб вам конъяк клопами не пах (сорри за оффтоп;))

Аватар користувача
Dan
* * * * *
Повідомлень: 1099
З нами з: 10.6.04 21:03
Стать: чол
Звідки: _ ̴̡ı̴̴̡ ̡̡__|̲̲̲͡͡▫ ̲͡ ̲̲̲͡͡π̲̲͡͡ ̲̲͡▫̲ l___*̡͌l̡*̡___

Повідомлення Dan » 3.3.06 16:26

Еще одна "трава для заваривания" - rooibos.

Аватар користувача
de Balzam
*********
Повідомлень: 4871
З нами з: 17.1.03 19:50
Стать: чол
Звідки: укрхромбромпром

Повідомлення de Balzam » 6.3.06 11:07

Еще одна "трава для заваривания" - rooibos.
Офигеть. Статью не осилил после слова "супероксиддисмутаза". Єто ж фермент, белковой природы вещество. Оно что: в жылудке не переваривается, как любой белок??? :duma:
Или его внутривенно впотребляют? :D
Pǔjīng SB

Аватар користувача
de Balzam
*********
Повідомлень: 4871
З нами з: 17.1.03 19:50
Стать: чол
Звідки: укрхромбромпром

Повідомлення de Balzam » 7.3.06 10:01

А покупать выгодней сразу набор в кульке бумажном - калабас, бамбилья + 300гр мате - около 150 гривень, что дешевле чем все по отдельности.
Вчера видел такой набор за 80 грн (500 г матэ). Переход на м. Нивки.
Pǔjīng SB

Аватар користувача
nobody
* * *
Повідомлень: 310
З нами з: 22.11.02 14:35

Повідомлення nobody » 7.3.06 14:10

Офигеть. Статью не осилил после слова "супероксиддисмутаза". ...
статься про Ройбус действительно мутная, я чуть не расплакался от обреченности, читая как "Бесчисленное множество свободных радикалов только и ждет своего часа" чтобы "все окислить" и как после этого "нарушается внутриклеточный баланс, возникает моментальная цепная реакция, в ослабленную клетку проникают миллиарды новых разрушителей здоровья" :kolobok:


А "чай" мне понравился, приятный на вкус и на цвет, хотя это на любителя http://tea.ru/d.php?did=405
только он скорее успокаивающего, чем тонизирующего действия.

Аватар користувача
Dan
* * * * *
Повідомлень: 1099
З нами з: 10.6.04 21:03
Стать: чол
Звідки: _ ̴̡ı̴̴̡ ̡̡__|̲̲̲͡͡▫ ̲͡ ̲̲̲͡͡π̲̲͡͡ ̲̲͡▫̲ l___*̡͌l̡*̡___

Повідомлення Dan » 7.3.06 14:33

Статью не читал, а ройбуш пил подарочный (жаль, пачку выкинул, не помню сорт) и такой.

Аватар користувача
Lёxus™
* * * * *
Повідомлень: 1843
З нами з: 4.6.05 23:10
Стать: чол
Звідки: El Poznyaki

Повідомлення Lёxus™ » 14.3.06 23:26

Обычно пью зеленый чай. Теперь начинаю комплексовать :kolobok:
"Мы - беззаботные короли жизни, выбрасывающие тысячи на игрушки на двух колесах, нас все должны бояться, нас много, мы банда" (c) SilverS

Аватар користувача
MaD_CameL
*********
Повідомлень: 14027
З нами з: 13.6.05 13:05
Стать: чол
Звідки: Бровары

Повідомлення MaD_CameL » 25.3.06 08:47

вчера впервые сделал матэ. возникло несколько вопросов, полез на сайт по матэ, а там практически то же что и сдесь написано по приготовлению и в форуме ни одной темы. посему решил спросить у знающих веложителей.
1. когда заливается первая вода"чтобы смочить нижнюю часть заварки" сколько воды нужно примерно заливать и какую часть нужно смочить?
2. нормально ли что часть травы при первых доливах остается сухой и плавает сверху?
3. вот этот первый залив "чтобы смочить нижнюю часть заварки" льется просто из чайничка или тоже по бомбилье?
4. воду доливать когда уже все выпито или когда еще осталась часть напитка?
5. воду доливать сразу, или можно через10-20-30 минут после того как допит напиток?
6. если между матепитиями у меня калабас не успевает высохнуть это не страшно, или это не проблема?
7. после подготовочного запаривания рекомендуют не мыть калабас. а после употребления лучше вымыть или просто вычистить а какие-то остатки старой заварки пусть остаются?

биг сенкс
Не так багато в цьому житті речей, здатних посилювати одночасно відчуття радості й відчуття болю. Можливо тому чоловіки й вигадали алкоголь.

Gemini
* * *
Повідомлень: 233
З нами з: 4.5.05 14:41
Skype: n-o-e-m-a
Стать: жін
Звідки: Киев Святошин
Контактна інформація:

Повідомлення Gemini » 27.3.06 12:10

To Mad Camel:
Ну что ж... Добро пожаловать в клуб матэфанов!
Гарантирую, что не заметишь, как втянешься в употребление этого сакрального напитка, который некоторые называют по неведению "чаем" и будешь, прикрыв от наслаждения глаза, посасывать из бомбильи этот удивительный нектар.
Отвечу на вопросы:
1. в первый раз вода наливается так, чтобы лишь немного смочить матэ. Затем лишь ставится бомбилья
2.нормально. Так и должно быть. Это матэ так "пенится" :)
3. кстати, вода для первого залива может быть и просто холодной
4. когда немного осталось
5.не страшно. Но, в принципе, за калебасом нужно следить, чтобы не появилась плесень (без фанатизма!). Для этого чайная ложка обжигается на открытом огне и ею осторожно, чтобы не повредить черешок, соскребается внутренний слой горлянки. Сушится калебас вверх дном.

И еще!
Никогда не заливайте матэ кипятком!
Это убьет его душу и придаст горечь.
А горечи и так много в жизни.
Зачем же ее добавлять себе самим :)
"Сон разума порождает чудовищ" Гойя

Аватар користувача
MaD_CameL
*********
Повідомлень: 14027
З нами з: 13.6.05 13:05
Стать: чол
Звідки: Бровары

Повідомлення MaD_CameL » 27.3.06 13:05

биг сенкс.
еще вопрос, сколько времени напиток должен настаиваться после залива(долива) воды?
вобщем так примерно и думал. а то как понимать "немного смочить" каждый решает сам :)
сегодня впервые у меня получился не горький матэ. начинаю понимать толк :)
Не так багато в цьому житті речей, здатних посилювати одночасно відчуття радості й відчуття болю. Можливо тому чоловіки й вигадали алкоголь.

Gemini
* * *
Повідомлень: 233
З нами з: 4.5.05 14:41
Skype: n-o-e-m-a
Стать: жін
Звідки: Киев Святошин
Контактна інформація:

Повідомлення Gemini » 27.3.06 13:38

Ответ "несколько минут" устроит? :)
А после долива я пью немедля.
Потому что очень хочется :)
"Немного смочить" можно понимать как "чтоб вода впиталась..."
Я лично первый раз заливаю холодной. А еще люблю лимон положить. Иногда
И вообще, я бы посоветовала не заморачиваться на буквальном выполнении инструкции по завариванию матэ. Мастерство придет само. Лучше прислушиваться к собственным ощущениям :)
Еще я забыла сказать, что для заваривания матэ желательно использовать неминерализованную чистую воду. Типа родниковой :)
Горячую воду я доливаю из термоса с крышкой-автоматом, т.к. павы (чайничка) у меня пока нет :)
"Сон разума порождает чудовищ" Гойя

Аватар користувача
Трям
Мауглi
Мауглi
Повідомлень: 24290
З нами з: 19.11.02 17:45
Стать: чол
Звідки: дитина всесвіту
Контактна інформація:

Повідомлення Трям » 27.3.06 14:24

2Gemini
спасибо
*oops*

Gemini
* * *
Повідомлень: 233
З нами з: 4.5.05 14:41
Skype: n-o-e-m-a
Стать: жін
Звідки: Киев Святошин
Контактна інформація:

Повідомлення Gemini » 27.3.06 15:08

2Gemini
спасибо
*oops*
Ну вот...
Вы меня подвигли на написание опуса под названием "Магия матэ или Совпадение"
Завтра выложу.
Просто хочу процитировать Кортасара, а "Игры в классики" под рукой нет :)
"Сон разума порождает чудовищ" Гойя

Аватар користувача
de Balzam
*********
Повідомлень: 4871
З нами з: 17.1.03 19:50
Стать: чол
Звідки: укрхромбромпром

Повідомлення de Balzam » 5.4.06 15:20

Ну что: мне тоже "Добро пожаловать" :)

Завариваю, наверное, ещё не совсем правильно; вроде горьковатое.. Но мне, дело в том, что горечь всякая - с детства даже нравится ;)
(горечь во рту, а не в жизни, конечно) :58:

Набор взял тот самый, про который писал раньше - калабаса самая простая; бамбиллья неразборная, и она мне что-то не нравится. Нижня часть её с самой трубочкой негерметично соединяется, и если меньше 1/2 жидкости в сосуде осталось, неприятно "сёрбать" начинает :duma:

А вот матэ там, как я понял, "правильное", аргентинское - и с мелкой пылью, и с веточками и т.п. . Правда, с небольшой добавкой аспартама зачем-то. (заменитель сахара)

Вот, проблема на работе с правильной температурой воды - электрочайники общественные, на кипяток часто очередь организуется, приходится в кружку наливать и остужать себе.

Насчёт снятия усталости и депрессии - вот это сразу же почувствовал! а то дома мне уже в чяй валерьянку лить начали, иногда даже без моего ведома. Вроде у мене нюха нет, да? :x Ну, в матэ никакой валерьянки добавлять не требуется, и так хорошо стаёт :p
Pǔjīng SB

Аватар користувача
B1ackcat
* *
Повідомлень: 109
З нами з: 30.12.05 11:40
Стать: чол
Звідки: Почти Куев

Повідомлення B1ackcat » 10.4.06 09:56

НУ вот !!!
Начитался значит я это й ветки и решил приобрести это чудо ...
НА вопросы по данному напитку мне продавцы расказывали совсем не то что написано в инструкции... прийдя домой решил попробовать ... Долго мучался решил скрестить инструкцию с продовцом (советы) ... и наварил себе такой гадости что прячся .... но как ни странно меня это не остановило ... не могли бы уважаемые жители сего чудного ворума =) ... расказать кто как готовит и что я делаю не так ... Вообще интересует вопрос сколько заварки кидать (для начала) ... а там видно будет

Аватар користувача
MaD_CameL
*********
Повідомлень: 14027
З нами з: 13.6.05 13:05
Стать: чол
Звідки: Бровары

Повідомлення MaD_CameL » 10.4.06 10:16

я делаю точно по инструкции.
у меня еще вопрос:
где купить хороший матэ? а то в чайных магазинах везде он не такой как был тот что продавали сразу. какой-то без пыли. и вкус у него немного другой, и все ощущения. уважаемые матеманы, подскажите где и какой мате брать лучше.
Не так багато в цьому житті речей, здатних посилювати одночасно відчуття радості й відчуття болю. Можливо тому чоловіки й вигадали алкоголь.

Аватар користувача
B1ackcat
* *
Повідомлень: 109
З нами з: 30.12.05 11:40
Стать: чол
Звідки: Почти Куев

Повідомлення B1ackcat » 10.4.06 10:39

По инструкции в мой калабас влазит чтоб наполнить на 2/3 штук 10 столовых лохек матэ .... я положил несколько .... чуть ласты не склеил .... что я не так делаю?


Повернутись до “Корисні і цікаві теми”

Хто зараз онлайн

Зараз переглядають цей форум: Немає зареєстрованих користувачів і 2 гостей