Честно говоря, никогда не видел изношенных тормозных дисков. Мои от Avid Juicy 5 прошли что-то около 20К и в этом смысле претензий к ним не имею. А вообще, так как диски (кроме тех что на пауке) выполнены штамповкой из листовой стали, то замерив толщину "спиц" и рабочей поверхности можно понять износ. В мануалах никогда предельных значений не видел. На автомобильных - примерно 10% от толщины новых и в утиль, но все ездят до 30-50%
В любом случае наврядли чтобы это было причиной слабой эффективности тормозов. А вот непараллельность плоскостей диска и колодок - это более вероятно