Повідомлення Arina Rodionovna » 22.5.06 17:36
Меню кафе на вечеринке
Холодные закуски
Выход Цена
гр. грн.
Овощное ассорти «Мозайка» 250 15-00
(помидоры, огурцы, болгарский перец, лук парей, зелень)
Корзинка с зеленью 200 12-00
(укроп, петрушка, кинза, базилик, лук зел., чеснок)
Соления «Бабулин Погребок» 300 18-00
(огурчики, помидорчики, капуста, чесночок и т.д)
Шампиньоны, маринованные в чесночном соусе 100 12-00
Селедочка с маринованным лучком 100/50 12-00
Семга слабосоленая с лимоном 100 20-00
«Прошутто» 20 9-00
(Испанский сыровяленый свиной окорок)
Ассорти мясное 200 24-00
(колбаса С/К , ветчина, куриный рулет, телятина)
Сало с чесночком 100/50 12-00
Ассорти сырное 100 15-00
(Радамер, Дуплет, Едем)
Маслины 100 9-00
Оливки 100 9-00
Лимон 50 3-00
САЛАТЫ
Выход Цена
гр. грн.
Салат «Острова» 100/20 24-00
(нежные морские водоросли с кунжутом в ореховом соусе)
Салат «Тунец» 250 20-00
(листья с-та « Айсберг », свежие овощи, тунец в оливковом масле
в заправке « Бальзамико»)
Салат «Летний» 250 12-00
(легкий салат из капусты с зеленью в оливковом масле)
Салат «Тайский» 250 15-00
(Пекинская капуста с рисовой лапшой, свежим огурцом,
морковью, заправлена кунжутным маслом и восточными специями)
Салат «Пирамидка» 250 15-00
(башенка из овощей с заправкой «Песто»)
Салат «Греческий» 250 19-00
(помидоры, огурцы, болгарский перец, маслины, сыр «Фета»)
Салат «Цезарь» 250 22-00
(с-т «Айсберг» с куриным филе, пшеничными крутонами,
в заправке из анчоусов и сыром «Пармезан»)
Салат «X traction» 250 25-00
(Телятина-гриль с куриным филе в свежих овощах, приправлена
чесночным соусом «Руйе»)
СУПЫ И БУЛЬОНЫ
Выход Цена
гр. грн.
Порто Дель Маре 300 23-00
(рыбный суп с морепродуктами)
Уха на костре из 3-х видов рыбы 300 12-00
(семга, судак, сом)
Консоме с перепелиными яйцами 300 12-00
Суп овощной с телятиной 300 15-00
Солянка мясная 300 15-00
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Выход Цена
гр. грн.
Блинчики с кетовой икрой 50/30/50 24-00
(подаются в лимонном соусе)
Блинчики с семгой 50/50 21-00
Шашлычок из мидий 50/50 15-00
(мидии, завернутые в бекон и обжаренные на гриле)
Осьминог на шпинатном острове 100/50/50 31-00
( заправляется чесночным соусом «Руйе» )
Черные тигровые креветки в чесночном соусе «Руйе» 70/50 42-00
Куриные крылышки «Баффало» 200/50/50 23-00
( подаются с витаминным гарниром и соусом « Луизиана »)
Колбаски-гриль к пиву с соусом «Барбекю» 200/50 22-00
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
Выход Цена
гр. грн.
Тигровые креветки –гриль с французским соусом 100/50 40-00
Семга – гриль в икорном соусе c «диким» рисом 200/50/100 52-00
Карп, запечённый в сметанном соусе 800/50 40-00
Печень по – Берлински 150/100/150 27-00
(Телячья печень в белом вине с ароматными яблоками)
Шашлык из куриного филе с соусом гриль 200/50/50 28-00
Телятина по - Римски 200/50 38-00
(телячья вырезка в беконе с соусом из белых грибов)
Медальон из телячьей вырезки с тигровыми креветками 200/50 45-00
(готовиться на решетке и подается с соусом «Криль»)
Свиной стейк- гриль на кости 250/50/50 35-00
(подается с соусом гриль и маринованным луком)
Ребра «Барбекю» 250/100/50/50 32-00
(свиные ребрышки с соусом «Барбекю», запеченным
картофелем и свежими овощами)
Рулька свиная с хрустщей корочкой (за 100 гр.) 12-00
(подается с овощными гарниром и соусами)
Плов по-Узбекски 250 18-00
(готовиться на костре)
ГАРНИР
Зеленый горошек по – Боварски с копченым беконом 150 9-00
Овощи – гриль 150 10-00
Рис с овощами 150 7-00
Картофель по – селянськи в чесночном соусе 150 5-00
Картофель фри 150/50 6-00
Картофель «Дюшес» 150 6-00
Картофель, запеченный в фольге со сметаной и зеленью 200/50 8-00
СОУСА
Выход Цена
гр. грн.
Соус «Барбекю» 50 5-00
Соус «Тар-тар» 50 7-00
Соус «Чесночный с зеленью» 50 5-00
Соус «Хрен» 50 5-00
Горчица 50 5-00
ДЕСЕРТ
Мороженое с фруктами в топинге 100/50/20 15-00
Фруктовое ассорти 200 15-00
Блинчики с клубникой 150/50 15-00
Блинчики с фруктами в карамели 150/50 16-00
Сезонная ягода со сливками 150/50 12-00
СПЕЦИАЛЬНОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ
для любителей пивных закусок
Шашлычок из мидий
(мидии, завернутые в бекон и обжаренные на гриле)
50/50 гр.-15-00 грн.
Семга слабосоленая
50 гр.-10-00 грн.
Креветки отварные с лимоном
150 гр. – 12-00 грн.
Прошутто
(Испанский сыровяленый свиной окорок)
20 гр. – 9-00 грн.
Креветочные чипсы
20 гр. – 4-00 грн.
Куда идем мы с Пятачком большой-большой секрет,
И не расскажем никому ибо сами понятия не имеем.