Вот для этого нужна своя голова, понимание дела и хорошие, умные товарищи, которые расскажут "как есть".
Собственно, журналисты для этого и существуют, чтобы донести от знающих товарищей информацию до широкой публики

Но как сотрудник редакции, зарабатывающей исключительно рекламой, знаю: не всегда получается писать "как есть", чтобы не остаться без зарплатного фонда.
по моему скромному мнению про "Маунтен Байк"
- раздражает хамский стиль обращения к читателям - тыканье, "искрометный" юмор (особенно этим славятся ответы на читательские письма, которые содержат еще что-то кроме хвалебной оды МБ). Справедливости ради, это характерная черта, которую быдломолодежные журналы с радостью перенимают друг у друга. Кстати, как и убогие говнокомиксы.
- тесты байков - это переливание из пустого в порожнее. "Велик Х катит очень круто в гору". На след. странице, про другой аппарат: "Велик У очень резвый". По сути обычно написано 2-3 предложения (в лучшем случае). Что удивляет, тестовая команда забугорная (кажись МБ просто передирает из западного журнала), и пишет такую полову... Либо и они живут рекламой, либо МБ вольно переводит обзоры. Не знаю...
- Обзоры мега-супер-пупер байков, которых в СНГ никто в глаза не видел. Впрочем, авторы статей тоже: 99% уверен, что это опять же передирание заграничных источников.
В целом, складывается впечатление, что редакционная команда себя не перенапрягает работой.