Да, это общепризнанно, что если после голодания жрать как прежде и ничего не изменить в рационе и образе жизни, то можно набрать веса больше чем до него. Плюсы голодания в очистке организма, лечении болячек, и в том, что после него гораздо легче перестроиться, умерить свои аппетиты и внести коррективы в питание.Так что, голодание - может быть и успешно для сброса веса (у Вити вроде конечный резельтат был -10), но в перспективе - смысла мало. Надо перестраивать режим питания.
Большинство регулярно голодающих делает это не в целях похудения. Если желаете похудеть с помощью голодания - прежде решите, что вы измените на выходе в рационе и двигательной активности.