Сам недавно активно занимался этим вопросом. Выбирал между Author Simplex, Tern Link C7, Giant Expressway 2. Скорее даже между двумя последними. После долгих раздумий выбрал Giant.
Что касается Вашего выбора. Надо определиться вы хотите заднюю планетарную втулку (как правило 3 скорости) или заднюю перекидку (от 6 до 8 скоростей). Лично я выбрал заднюю перекидку, так как она мне как-то ближе и понятней.
В остальном велосипеды отличаются только по дизайну и тут Вы должны выбирать, что Вам визуально больше нравится.
Насчёт веса велосипеда не переживайте, он будет меньше 15 кг, думаю, максимум 13 кг с планетаркой. С перекидкой, думаю, на 1 килограмм меньше, что тоже не критично.
Ваш рост подходит идеально. Эти велосипеды вообще идут одного размера и рассчитаны на рост от примерно 140 до 190см.
Ваш вес тоже идеально подходит. Главное не весить больше 100кг, а меньше можно!

это для велосипеда даже лучше.
Лично мне из Вашего списка понравились следующие велосипеды:
Oyama Lexington - похоже полный аналог моего велосипеда Giant Expressway 2, но у Oyama Lexington задняя перекидка Altus на 8 скоростей, что на 1 скорость больше, чем у меня на Tourney.
Hachiko 20" - также очень красивый велосипед, с рамой типа Dahon (а это круто

) в остальном похож на мой Giant, единственное удивил вес, я нашел 13,5 кг, мой Giant где-то на 1 кг меньше, но это тоже не критично.
Leon Jazz - тоже нормальный велосипед. очень похож на первые два. но я нашел, что он вообще стоит меньше 3.000грн?!? странно, это очень немного для складных велосипедов.
Остальные велосипеды тоже, вроде, ничего, но они больше с планетаркой, а у меня с ней опыта нет. Но говорят, что они очень надёжные. Но тут вопрос: как менять в случае прокола заднюю камеру? В принципе, говорят, несложно, мне даже объясняли, но я ничего не понял, поэтому и взял заднюю перекидку. Хотя многие берут велосипеды с планетарной втулкой и очень довольны.
Вообще, при выборе велосипеда лично я всегда смотрю на известность бренда. В моём случае очень известный бренд.
Что касается STRIDA, Вы правы, это велосипед с маленькими колесами диаметром 16 дюймов для хорошего дорожного покрытия и посадка на нем такая, что километров 5 максимум проехать можно, а больше будет уже комфортней на велосипедах с колесами 20 дюймов и с более традиционной посадкой. Я лично на своем проезжал, без фанатизма, утром 10 км в одну сторону и потом вечером 10 км в другую и это по нашему городу Киеву (вверх по Протасовому, вверх по Краснозвездному) и скажу, что дальше мне ехать уже не особо хотелось. Все таки на большие расстояние (опять же без фанатизма) удобней ехать на чем-то типа велосипеда с колесами 26" или 28". Так что, лично я советую остановится на складном велосипеде с колёсами 20".
Вообщем, пока вот так. Если что спрашивайте!

надеюсь сказал что-то путнее
P.S. да, ещё вспомнил, что для парков с грунтовыми дорожками он подойдет прекрасно, так как в парке дорожки довольно гладкие и ехать будет комфортно. Комфорт добавляет ещё и мягкое и широкое седло. Касательно парка ПДН, то он большой и там есть разные дорожки, одни более гладкие, другие менее. В принципе на складном можно ездить везде, где есть твердое более менее ровное грунтовое покрытие. Но на разбитой грунтовке ехать будет трудно. Лично я, имея выбор между складным и горным, в ПДН взял бы наверно горный велосипед.
И ещё мне не понравился Azimut. Он какой-то странный по геометрии.
Breda я нашел разные велосипеды, одни со странной геометрией, другие нормальные, так что осталось не понятно о каком речь.
Посмотрите геометрию велосипедов Dahon, так как он считается прародителем всех складных велосипедов (правда стоит он КОСМОС) и выбирайте велосипед с похожей геометрией рамы. Кстати все остальные велосипеды в Вашем списке имеют раму похожую на Dahon.