Совершенно верно. И как оказалось, среднестатистический человек (ну, кроме mentally challenged, у которых буфер кратковременной памяти = 1 биту) прекрасно может обходиться одним символом кавычек " вместо четырех “”«»
речь шла о типографике, а не о среднестатистическом человеке.
не надо путать бытовой набор текста (мейл, форумы, IM и так далее), где использование упрощенных символов вполне уместно, с набором/версткой (не имеет значения, для печати или для экрана) текста, предназначенного для широкой аудитории, где следование правилам -- обязанность того, кто этим занимается. правила набора в этом случае не менее важны, чем правила языка.
это как сравнивать треп на кухне под водочку и выступление государственного лица или диктора на тв, например. совершенно разные требования. и, кстати, благодаря этому сразу видно, где дурак, а где не дурак. сравните, как говорил буш, а как -- обама, сравните речь украинских/российских и советских дикторов на ТВ, лексику януковича и путина. сюда же относится сравнение книг старых (когда для набора были обязательными соответствующие знания) и современного ширпотреба, набираемого офисными работниками на компьютерах.