Велокиїв

Подскажите как и чем можно построить вот такой график перепада высот.

OziExplorer, например

Там выглядит немного по другому, интересно именно такой как на рисунке, просто уже неоднократно встречаю такие. Вот и интересно, это прога для ЖПС, или какой-то альтиметр такое строит.

А что по-другому?

Да хоть в Excel

Подскажите как и чем можно построить вот такой график перепада высот.

MapSource.
Работает с форматами: .gdb, .mps, .gpx, .loc.
В качестве конвертора можно использовать: mapedit.

Еще можно воспользоваться конвертером OziMapConverter

полар похожие строит

VantagePoint можно похожее сделать

тот график что у топикстартера -построен в MapSource
вот полезная статья о построении высотных графиков с помощью различного софта и он-лайн сервисов