Йерба Матэ - напиток богов (на правах рекламы)

бовтанка-2. Теми, які шкода видаляти, та які актуальні чи корисні для читання навіть після закриття
Аватар користувача
de Balzam
*********
Повідомлень: 4871
З нами з: 17.1.03 19:50
Стать: чол
Звідки: укрхромбромпром

Re: Йерба Матэ - напиток богов (на правах рекламы)

Повідомлення de Balzam » 14.5.09 19:29

В викиру много всякого монтевидео пишуть.
Pǔjīng SB

Varfolomey
* *
Повідомлень: 106
З нами з: 30.10.06 17:39
Стать: чол
Звідки: Киев

Re: Йерба Матэ - напиток богов (на правах рекламы)

Повідомлення Varfolomey » 15.5.09 08:37

в вестибюле ст. м. печерская обнаружен неплохой выбор травы (возле турникетов)

Аватар користувача
kkkisa
*
Повідомлень: 31
З нами з: 8.11.09 21:42
Стать: чол
Звідки: Киев

Re: Йерба Матэ - напиток богов (на правах рекламы)

Повідомлення kkkisa » 8.11.09 22:12

С матэ не слезаю несколько лет - отучился глушить кофе вёдрами, в чай меньше сахара класть стал
алюм. СШХВЗ

sands
*
Повідомлень: 40
З нами з: 13.5.07 18:15
Стать: чол
Звідки: Харьков

Re: Йерба Матэ - напиток богов (на правах рекламы)

Повідомлення sands » 13.3.10 21:10

Матэ это хорошо! :-)

Есть пара вопросов, новый калабас после подготовки заплесневел изнутри... то есть залил его на 3 дня матэ, потом просушил, потом попил один раз, промыл, поставил сушить (вверх дном)... через пару дней обнаружил внутри плесень. Что теперь делать с ним?

Второй вопрос чем плохо пить матэ из обычной чашки, понятно что из калабаса прикольнее и по фэншую :-)

Можно ли матэ заварить и слить во флягу чтобы пить его как напиток во время покатушки?

Аватар користувача
ShumeR 1
*
Повідомлень: 7
З нами з: 22.2.10 19:49

Re:

Повідомлення ShumeR 1 » 7.4.10 23:57

извините, а у меня тоже вопрос
у меня матэ отдает какой-то цвелью-гнилью
калебас подготовила по инструкции вроде-бы
скорее всего вкус дает сама тыква нужно вычистить хорошенько калабас изнутри.Рекомендую раскаленной ложкой
почитай :http://mateforum.org.ua/index.php/topic,33.0.html

Argentos
новичок
новичок
Повідомлень: 0
З нами з: 20.7.10 23:30
Стать: чол

Re: Йерба Матэ - напиток богов (на правах рекламы)

Повідомлення Argentos » 21.7.10 00:07

Матэ это хорошо! :-)

Есть пара вопросов, новый калабас после подготовки заплесневел изнутри... то есть залил его на 3 дня матэ, потом просушил, потом попил один раз, промыл, поставил сушить (вверх дном)... через пару дней обнаружил внутри плесень. Что теперь делать с ним?
Помыть.
Второй вопрос чем плохо пить матэ из обычной чашки, понятно что из калабаса прикольнее и по фэншую :-)
Из моего опыта могу утверждать, что лучше всего матэ получается в фарфовых сосудах и... термических пенопластовых стаканчиках для кофе.

В тыкве хорош мате, но... надо чтобы эту тыкву юзали три поколения аргентинцев (гиперболизация, конечно, но действительно долго доводится до оптимальной кондиции такой сосуд - месяцы регулярного матепития). Мате из свежих тыкв и сосудов из альгарробо (вид дерева из Ю.Америки) обычно не очень по вкусовым качествам - ароматные вещества тыквы, или ещё свежей древесины, которые выделяются под воздействием горячей воды, перебивают вкус мате.

В Аргентине и др. странах Лат.Америки используют также сосуды эмалированные, или из нержавейки - но это больше из-за того, что такой сосуд не разбивается. Получается средненько.

Собственно говоря, индейцы не имели доступ к другим материалам - тыква да древесина. Отсюда и традиция использовать тыкву для мате. Хотя, как уже отмечалось выше, это не гарантирует, что мате из тыквы получится лучше, чем из тривиального термического стаканчика.
Важно чутьё себадора - приготовителя мате, важна оптимальная температура для мате - 80 гр. по Цельсию прибл. и не доводить до кипения. Для поддержания температуры воды весьма кстати термос. Не лить воду сразу на всю поверхность травы, а начинать от углубления у бомбильи, оставляя сухой часть мате, пока это возможно.

Бамбук вообще не комильфо - просто непотребство выходит. Главным образом из декоративных и сувенирных соображений производят такие сосуды.
Можно ли матэ заварить и слить во флягу чтобы пить его как напиток во время покатушки?
Можно, конечно. Так называемый мате-косидо (отваренный мате). Приготовляется, как обычный чай. Но эффект будет послабей, чем от мате традиционным способом.

Argentos
новичок
новичок
Повідомлень: 0
З нами з: 20.7.10 23:30
Стать: чол

Re:

Повідомлення Argentos » 21.7.10 00:10

это только мне мате пахнет немытыми пепельницами?
:D

использованный и простоявший некоторое время мате действительно воняет окурками - согласен.

Аватар користувача
cunnilinux
*********
Повідомлень: 6851
З нами з: 19.9.04 10:10
Skype: chaonaut
Стать: чол
Звідки: киев, голосуха/ололонь

Re: Йерба Матэ - напиток богов (на правах рекламы)

Повідомлення cunnilinux » 18.5.11 12:50

дамы и господа, выручайте.
кто знает, где купить сабж в килограммовой фасовке по вменяемой цене?
а то на моей любимой точке внезапно пропал. я в печали.
ктулху прийде — порядок наведе

Аватар користувача
Simpleway
* * * * *
Повідомлень: 1207
З нами з: 25.6.07 16:30
Стать: чол
Звідки: Kyiv

Re: Йерба Матэ - напиток богов (на правах рекламы)

Повідомлення Simpleway » 20.5.11 09:19

...кто знает, где купить сабж в килограммовой фасовке по вменяемой цене?
В Магелане на Одесской пл. 500гр - 80грн.

kage
новичок
новичок
Повідомлень: 0
З нами з: 30.8.11 23:52

Re: Йерба Матэ - напиток богов (на правах рекламы)

Повідомлення kage » 30.8.11 23:55

дамы и господа, выручайте.
кто знает, где купить сабж в килограммовой фасовке по вменяемой цене?
а то на моей любимой точке внезапно пропал. я в печали.
Я закупаюсь в "себадоре" - yerba-mate.com.ua/magazin-mate/

emaxtro
*
Повідомлень: 2
З нами з: 7.6.11 18:12
Стать: чол

Re: Йерба Матэ - напиток богов (на правах рекламы)

Повідомлення emaxtro » 1.9.11 19:04

Я тож там беру и цена нормальная)))

Аватар користувача
Ned
* * * *
Повідомлень: 721
З нами з: 16.1.05 18:11
Стать: чол
Звідки: NorCal

Re: Йерба Матэ - напиток богов (на правах рекламы)

Повідомлення Ned » 11.9.11 06:11

Оригинально я из этого топика о йербе узнал пару лет назад, подсел, врядли слезу. Так вот, моя очередь делиться, не знаю может кто-то уже пробовал, я на днях получил 2 новых чая (нужно было просто корзину забить для free shipping) Rooibos и Tulsi погуглите, оба чая достойны внимания, как по мне Tulsi - the best tea I've ever had :)
Be kind, everyone you meet is fighting a battle you know nothing about.

Аватар користувача
Оля-ля :)
абориген
абориген
Повідомлень: 5667
З нами з: 21.7.06 11:06
Звідки: Ukraine

Re: Йерба Матэ - напиток богов (на правах рекламы)

Повідомлення Оля-ля :) » 20.9.11 00:19

Вот, такое:
Зображення
ТЫЦ
Ссылки на эту точку вроде бы ещё не было.
Попробуем-с и мы :cool:
The grand essentials of happiness are: something to do, something to love, and something to hope for. Chalmers
Odometr: since 2006 for 2017 = 24.467km; in 2018=1025km

Аватар користувача
PTAAG
* * *
Повідомлень: 421
З нами з: 20.1.10 20:40
Стать: чол
Звідки: Эпсилон Эридана

Come preparar un buen mate

Повідомлення PTAAG » 20.9.12 20:02

Являюсь счастливым обладателем аутентичных парагвайских калабаса и бомбильи (именно привезенных с тех мест, а не купленных в Киеве). Как и все столкнулся с проблемой что на дне калабаса образовался стойкий зеленый слой.Или так и надо?
Ну и горжусь как бе

Зображення

Кстати у меня одного вопреки описанию мате наоборот разыгрывает аппетит? По логике мате оно ж увеличивает кислотность :gerl:
ЗЫ: Недорогой росамонте продается в свите чаю в переходе на Олимпийской за 100грн, за качество не ручаюсь. :gerl:
Тут могла быть ваша реклама

Аватар користувача
cunnilinux
*********
Повідомлень: 6851
З нами з: 19.9.04 10:10
Skype: chaonaut
Стать: чол
Звідки: киев, голосуха/ололонь

Re: Йерба Матэ - напиток богов (на правах рекламы)

Повідомлення cunnilinux » 21.9.12 07:53

росамонте кстати годный сорт, весьма ядрёный на вкус.
к тому же в киеве его можно купить в 2кг фасовке — 1 человеку этого хватает на полгода.
ктулху прийде — порядок наведе

Аватар користувача
MaD_CameL
*********
Повідомлень: 14027
З нами з: 13.6.05 13:05
Стать: чол
Звідки: Бровары

Re: Йерба Матэ - напиток богов (на правах рекламы)

Повідомлення MaD_CameL » 21.9.12 07:57

немного оффтопа.
товарищи любители необычных напитков, а не подскажет ли кто, можно ли у нас купить листья коки?
вроде бы сами листья вроде бы не входят в список запрещенных препаратов, а чай из них мне зело понравился.
но привезенные запасы уж очень быстро закончились :(
Не так багато в цьому житті речей, здатних посилювати одночасно відчуття радості й відчуття болю. Можливо тому чоловіки й вигадали алкоголь.

Аватар користувача
de Balzam
*********
Повідомлень: 4871
З нами з: 17.1.03 19:50
Стать: чол
Звідки: укрхромбромпром

Re: Йерба Матэ - напиток богов (на правах рекламы)

Повідомлення de Balzam » 21.9.12 11:29

Над было не запас листьев, а сажанец привозить :)
Pǔjīng SB

Аватар користувача
makushima
* * * * *
Повідомлень: 1453
З нами з: 15.3.07 23:17
Skype: makushima1
Стать: чол
Звідки: Киев>>>

Re:

Повідомлення makushima » 22.9.12 20:56

это только мне мате пахнет немытыми пепельницами?
А ты попробуй ещё чай Пу Эрх. Он вообще сырой рыбой пахнет 8)

Аватар користувача
PTAAG
* * *
Повідомлень: 421
З нами з: 20.1.10 20:40
Стать: чол
Звідки: Эпсилон Эридана

Re: Йерба Матэ - напиток богов (на правах рекламы)

Повідомлення PTAAG » 10.11.12 19:19

Итак, вопрос. Сегодня купил новый калабас в Эль Мате, дома при тщательном осмотре на внутренних стенках обнаружился слой темной и местами белой слизи с характерным тыквенно-черт-знает-каким запахом. Это так надо или его нужно как-то вытравливать перед использованием?
Тут могла быть ваша реклама


Повернутись до “Корисні і цікаві теми”

Хто зараз онлайн

Зараз переглядають цей форум: Немає зареєстрованих користувачів і 9 гостей