Если руль палка (580), поменять на райзер (680-685) с высоким подъемом, ну и вынос повыше, чтобы посадка была не вытянутая, а как примерно сидя на стуле, то есть более вертикальная, думаю поможет.
какая ростовка рамы?
Ростовка 21, вел Kellys Axis (
http://www.kellys.com.ua/bike.php?b=kel ... SS&n2=AXIS) , в принципе ездить комфортно, но вот с руками проблема. А можете ссылки на рули привести, а то я не очень понимаю о чем идет речь. А вынос и так достаточно высоко стоит.
А по поводу посадки, то чтоб ехать более "вытянуто", то нужно седушки пониже опускать, а тогда уже ногам не комфортно.
Удлинять посадку и не надо, нужно сделать её короткой, по возможности поднять выше, и соответственно ближе к телу руль. На стоковые велосипеды обычно ставят примерно 61-62см шириной, думаю тебе стоит приобрести широкий 680мм (у некоторых производителей 685), только учти что он должен подходить под твой вынос, то есть 25.4 должен быть, а не 31.8.
Чтобы сбросить вес, я бы практиковал езду такую примерно - едешь 15км\час 2км, потом слудующие 2км ломишь 30км\час, потом опять 2 км с темпом 15км\час и так 30км. Это сама идея, а цифры под себя выбери оптимальные.
За питание немного меньше ешь, и часа 4 до того как ложишься спать в рот ничего не сунуть со съедобного, и много пей воды (обычной!), пытайся частично заменить еду на обильное питьё.