Условно безопасные дороги есть везде. Шоссе это больше про скорость (25+ средн.), догонялки, тренировки, завалы, ключицу, соревнования. Безопасная езда это про другое, приходит с опытом. Советую для начала зеркало на шлем и подкачанные шины. На первое время рекомендую потренировать повышенную частот...