Если Симферополь-Алушта, то лучше всего у Зверозуба http://www.mtb.zverozub.com/stroglavand.htm . Насчет расстояния от Симферополя до Бахчисарая, то это 24 км всего. Но по трассе лучше не ехать днем - это дурь. Уж лучше на электричке 40 минут. Или сразу за Симф налево через Фонтаны или через г.Таш-Д...