Велокиїв

В викиру много всякого монтевидео пишуть.

в вестибюле ст. м. печерская обнаружен неплохой выбор травы (возле турникетов)

С матэ не слезаю несколько лет - отучился глушить кофе вёдрами, в чай меньше сахара класть стал

Матэ это хорошо! :-)

Есть пара вопросов, новый калабас после подготовки заплесневел изнутри... то есть залил его на 3 дня матэ, потом просушил, потом попил один раз, промыл, поставил сушить (вверх дном)... через пару дней обнаружил внутри плесень. Что теперь делать с ним?

Второй вопрос чем плохо пить матэ из обычной чашки, понятно что из калабаса прикольнее и по фэншую :-)

Можно ли матэ заварить и слить во флягу чтобы пить его как напиток во время покатушки?

извините, а у меня тоже вопрос
у меня матэ отдает какой-то цвелью-гнилью
калебас подготовила по инструкции вроде-бы

скорее всего вкус дает сама тыква нужно вычистить хорошенько калабас изнутри.Рекомендую раскаленной ложкой
почитай :http://mateforum.org.ua/index.php/topic,33.0.html

Матэ это хорошо! :-)

Есть пара вопросов, новый калабас после подготовки заплесневел изнутри... то есть залил его на 3 дня матэ, потом просушил, потом попил один раз, промыл, поставил сушить (вверх дном)... через пару дней обнаружил внутри плесень. Что теперь делать с ним?

Помыть.

Второй вопрос чем плохо пить матэ из обычной чашки, понятно что из калабаса прикольнее и по фэншую :-)

Из моего опыта могу утверждать, что лучше всего матэ получается в фарфовых сосудах и... термических пенопластовых стаканчиках для кофе.

В тыкве хорош мате, но... надо чтобы эту тыкву юзали три поколения аргентинцев (гиперболизация, конечно, но действительно долго доводится до оптимальной кондиции такой сосуд - месяцы регулярного матепития). Мате из свежих тыкв и сосудов из альгарробо (вид дерева из Ю.Америки) обычно не очень по вкусовым качествам - ароматные вещества тыквы, или ещё свежей древесины, которые выделяются под воздействием горячей воды, перебивают вкус мате.

В Аргентине и др. странах Лат.Америки используют также сосуды эмалированные, или из нержавейки - но это больше из-за того, что такой сосуд не разбивается. Получается средненько.

Собственно говоря, индейцы не имели доступ к другим материалам - тыква да древесина. Отсюда и традиция использовать тыкву для мате. Хотя, как уже отмечалось выше, это не гарантирует, что мате из тыквы получится лучше, чем из тривиального термического стаканчика.
Важно чутьё себадора - приготовителя мате, важна оптимальная температура для мате - 80 гр. по Цельсию прибл. и не доводить до кипения. Для поддержания температуры воды весьма кстати термос. Не лить воду сразу на всю поверхность травы, а начинать от углубления у бомбильи, оставляя сухой часть мате, пока это возможно.

Бамбук вообще не комильфо - просто непотребство выходит. Главным образом из декоративных и сувенирных соображений производят такие сосуды.

Можно ли матэ заварить и слить во флягу чтобы пить его как напиток во время покатушки?

Можно, конечно. Так называемый мате-косидо (отваренный мате). Приготовляется, как обычный чай. Но эффект будет послабей, чем от мате традиционным способом.

это только мне мате пахнет немытыми пепельницами?

использованный и простоявший некоторое время мате действительно воняет окурками - согласен.

дамы и господа, выручайте.
кто знает, где купить сабж в килограммовой фасовке по вменяемой цене?
а то на моей любимой точке внезапно пропал. я в печали.

...кто знает, где купить сабж в килограммовой фасовке по вменяемой цене?

В Магелане на Одесской пл. 500гр - 80грн.

дамы и господа, выручайте.
кто знает, где купить сабж в килограммовой фасовке по вменяемой цене?
а то на моей любимой точке внезапно пропал. я в печали.

Я закупаюсь в "себадоре" - yerba-mate.com.ua/magazin-mate/

Я тож там беру и цена нормальная)))

Оригинально я из этого топика о йербе узнал пару лет назад, подсел, врядли слезу. Так вот, моя очередь делиться, не знаю может кто-то уже пробовал, я на днях получил 2 новых чая (нужно было просто корзину забить для free shipping) Rooibos и Tulsi погуглите, оба чая достойны внимания, как по мне Tulsi - the best tea I've ever had

Вот, такое:

ТЫЦ
Ссылки на эту точку вроде бы ещё не было.
Попробуем-с и мы

Являюсь счастливым обладателем аутентичных парагвайских калабаса и бомбильи (именно привезенных с тех мест, а не купленных в Киеве). Как и все столкнулся с проблемой что на дне калабаса образовался стойкий зеленый слой.Или так и надо?
Ну и горжусь как бе



Кстати у меня одного вопреки описанию мате наоборот разыгрывает аппетит? По логике мате оно ж увеличивает кислотность
ЗЫ: Недорогой росамонте продается в свите чаю в переходе на Олимпийской за 100грн, за качество не ручаюсь.

росамонте кстати годный сорт, весьма ядрёный на вкус.
к тому же в киеве его можно купить в 2кг фасовке — 1 человеку этого хватает на полгода.

немного оффтопа.
товарищи любители необычных напитков, а не подскажет ли кто, можно ли у нас купить листья коки?
вроде бы сами листья вроде бы не входят в список запрещенных препаратов, а чай из них мне зело понравился.
но привезенные запасы уж очень быстро закончились

Над было не запас листьев, а сажанец привозить

это только мне мате пахнет немытыми пепельницами?

А ты попробуй ещё чай Пу Эрх. Он вообще сырой рыбой пахнет

Итак, вопрос. Сегодня купил новый калабас в Эль Мате, дома при тщательном осмотре на внутренних стенках обнаружился слой темной и местами белой слизи с характерным тыквенно-черт-знает-каким запахом. Это так надо или его нужно как-то вытравливать перед использованием?